Lugovskoy Stud Farm公司生产总监Alexander Linnik在接受媒体采访时介绍：这次疫情影响了养猪场的出口，以前，我们向俄罗斯供应30%的肉制产品，但由于疫情原因，我们的出口为零，现在我们只覆盖了本国市场。由于哈国市场猪肉价格低于国外市场，现在企业的利润就少了。
哈萨克斯坦的养猪业还没有发展起来
养猪是畜牧业最赚钱的领域之一。养牛平均需要3年，养猪平均只需要6个月。猪的繁殖能力很强，经过适当的护理，每年可以得到多达26-28头仔猪。通常一头猪的体重达到95-105公斤。乳猪在2-4月龄就可以宰杀。养殖场可以在11个月内从养猪业获得第一笔收入。养猪场的建设和投产平均需要1-1.5年时间，再过一年，养猪企业就能自给自足。
需要多少头猪才能使农场盈利？
有600头母猪就够赚钱了。但是为了使养猪利润空间更大一些，必须有专业人士在农场工作：养猪人、牲畜专家。否则，企业可能会倒闭。
养殖场何时盈利？
我们的养殖场第三年就开始盈利了。但所有获得的利润都被用于应对新出现的风险。比如2017年，由于非洲瘟疫，我们企业的猪都死了。2018年和2019年年中，鼠疫出现，俄罗斯、乌克兰和白俄罗斯关闭了边界，我们无法从邻国购买生猪。当时我们唯一能采购牲畜的国家是瑞士。瑞士猪的价格非常昂贵，它们的价格达到了5000欧元。
此外，出于安全的原因，牲畜必须空运，这也会增加成本。
2019年底，周边国家开放边境，我们与俄罗斯生猪供应商重新谈判签订了合同。但随后爆发了新冠疫情，俄罗斯和其他国家的边界也再次关闭。我们今年的第一批母猪是在6月份分娩的。
除了疾病，养殖户还会面对什么问题？
养殖场很难获得资金支持，银行根本不想为农业公司融资。由于养殖行业抗风险能力很脆弱，银行已经不止一次在违约的农业项目上亏损，他们不想再承担风险。哈萨克斯坦的保险公司没有为生物资产投保的产品，这使情况更加恶化。所有的风险都由农民承担。
另外，问题之一是哈萨克斯坦缺乏高素质的专家。因此，我们不得不让来自俄罗斯、乌克兰的兽医、牲畜专家参与进来，但外国专家的劳动力成本要高出3-4倍。
通常农场从哪里采购种猪？
俄罗斯有一个基因选择中心，从事培育纯种猪和公猪。为了增加牲畜数量，母猪每年更新一次，公猪每半年更新一次。2000头母猪只需要不超过20头公猪。我们用人工授精来饲养猪，这是一种全球普遍做法。一般来说，我们每年生产2000吨猪肉。
一头种猪要多少钱？
如果在俄罗斯购买，将花费14万坚戈。欧洲市场上种猪的价格高达2000欧元。哈萨克斯坦没有高质量的种猪，因为我们缺乏从事基因研究的专家。
培育和销售纯种猪，需要一个基因中心，但我们国家没有。俄罗斯和乌克兰有这样的机构。最好在丹麦、加拿大、瑞士、德国、奥地利购买种猪。但在这些国家，种猪的成本可能是俄罗斯种猪的两倍。
因为疫情停止出口期间如何开展业务？
目前我们主要与阿拉木图香肠生产商合作。根据我们的营销研究，除俄罗斯外，哈萨克斯坦还向格鲁吉亚和乌克兰出口猪肉。
有哪些损失？
我们的产品在本国市场以每公斤1000坚戈的价格出售，但出口价格可达到每公斤1300-1500坚戈。对于我们来说，这是一个巨大的价格差距。
据哈萨克斯坦共和国国民经济部统计委员会统计，一个哈萨克斯坦人平均每年消费约5公斤猪肉。同时，根据欧盟统计局的数据，在欧洲这个数字是每人每年45公斤，中国是40公斤，俄罗斯是30公斤。
猪肉的需求在增长吗？
哈萨克斯坦市场对猪肉有需求，过去三年对猪肉的需求一直在增长。根据我们的市场调查，本国居民每年消费约8.4万吨猪肉。但在疫情期间，消费者的需求呈波浪状，因为一些肉类加工厂进入隔离状态。本国市场中，主要是哈萨克斯坦北部有需求。这是由于气候条件和地理条件造成的。在北方，我国与俄罗斯接壤，在那里他们也购买KZ生产的猪肉。
进入俄罗斯市场有困难吗？
困难重重，为了保护国内市场不受肉类出口国的影响，俄罗斯兽医部门不愿向哈萨克斯坦出口商发放许可证。
你们的产品花了多长时间才出现在俄罗斯零售连锁店的货架？
我们还没有进入商店货架，我们与俄罗斯的香肠工厂合作。我们的肉被用作加工的原料。我们多次向俄罗斯联邦农业部申请，以取得我们可以在俄罗斯销售猪肉的许可。但我们仅仅只能在那些几乎没有猪肉需求的地区销售我们的产品。
中国是世界上最大的猪肉消费国。但是哈萨克斯坦的养猪户还没有进入这个市场。哈萨克斯坦农业部正在与中方谈判，以便在2020年年底前，哈萨克斯坦生产的猪肉进入市场。
哈国猪肉在中国会受欢迎吗？
当然，中国的生猪严重短缺。2019年，30%的猪死于非洲瘟疫。而现在，要恢复这些消费量，中国农民至少需要3-4年的时间。在此期间，他们将不得不从其他国家获得猪肉供应。对哈萨克斯坦来说，这是一个扩大其出口潜力的机会。
哈萨克斯坦养猪场联盟负责人表示，哈国养猪业发展潜力巨大。除其他外，这是由于我们有良好的食物基础。毕竟，谷物是复合饲料的基础。确实，哈萨克斯坦在发展生猪养殖方面有着巨大的潜力。除了高质量的饲料基地，还具有得天独厚的地理位置——靠近俄罗斯和中国。同时，畜牧业的发展也将促进国家“简单物品经济”的发展。
此外，由于非洲猪瘟，国际市场猪肉短缺，全球范围内猪肉价格也在上涨。三年前猪肉还没有超过1欧元每公斤，但现在已达到约2欧元/公斤。
来源于：哈萨克斯坦中国贸易促进协会
